Campur telur, udang, 2 siung bawang putih halus, 1/2 bawang bombay cincang, kol, wortel 3/4, daun bawang, terigu, sagu, tepung beras, garam, merica, kaldu jamur aduk rata. Goreng dengan minyak banyak sampai matang.
Buat saus: tumis bawang putih cincang dan potongan bawang bombay sampai harum. Masukkan 1/4 irisan wortel, kacang polong lalu tambahkan air. Beri saos tomat, saos sambal, gula, merica. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena. Aduk rata matikan.